Nuestra amplia gama de ingredientes especializados ayudan a optimizar tu producto, tanto
en textura, sabor, estabilidad y la vida útil de distintos productos alimentarios.
El portafolio NOX Ingredients está diseñado para apoyar a fabricantes en el
desarrollo de formulaciones eficientes, estables y competitivas.
Acidulantes
y sales fundentes
- Acido cítrico.
- Ácido Málico.
- Acido Láctico.
- Citrato de sodio.
- Fosfato doble de
aluminio y sodio.
Almidones
- Almidón de papa
- Almidones de Maíz
- Almidones de Trigo,
nativos o modificados
para Lácteos, Cárnicos,
Salsas, Sopas, etc. - Maltodextrina, Dextrosa.
Conservadores
- Natamicina.
- Sorbato de Potasio.
- Benzonato de sodio.
- Nisina.
- Acido sórbico.
- Propionato de sodio.
- Sal de curación.
Carrageninas
y Gomas
- Carrageninas.
- Alginato de sodio.
- Gomas (Guar, Xanthan)
- CMC (Carboximetil celulosa)
- Pectinas.
- Emulsificantes (0093)
Edulcorantes
- Sucralosa.
- Acesulfame.
- Aspartame.
- Dextrosa.
- Mezclas de
edulcorantes.
Fosfatos
- Fosfato Disódico.
- Trisódico.
- Hexametafosfato de sodio.
- Mezclas de Fosfatos
(cárnicos y lácteos) - Fosfato tricálcico.
- Tripolifosfato de sodio.
Retenedores
de humedad
- Fibras de avena
- Fibras de ttrigo.
- Mezclas funcionales
para lácteos y cárnicos
Otros
- Dióxido de Titanio Grado alimenticio y Farmacéutico.
- Jugo de Limón en Polvo.
- Colágeno Hidrolizado.
- Soya texturizada.
- Glutamato Monosódico.
- Proteínas Aisladas y concentradas de Soya
- Proteína de suero WPC 80%
- Proteina de suero WPI 90%
- Ácido Ascórbico.
- Eritorbato de sodio